2017年09月25日

札幌「魚政エスタ店」の、稚内産の生ホタテでバター醤油ソテーを食べました。


おはようございます、ゆなです(^^)

昨日は札幌駅周辺をブラブラして

いました♪


その中で、エスタ内に入っている

お魚屋さんの「魚政」さんで生ホタテを

購入しました。

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魚介類は、山口県の秋川牧園さんの

宅配で頼むか、こちらの魚政さんで

購入することが多いです。


大丸百貨店の中に入っている山口の

「萩・井上」さんの干物なども、

気になっています。

今度購入してみよう♡


今回は、主人が大好きなバター醤油

ソテーにしました♪ 


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魚政さんの生ホタテは、大きくて

とても甘みがあり軟らかいです。

本当は、そのままお刺身で食べるのも

美味しそうですが、私も主人も、

生ものは苦手であまり食べられないので

(海産物の美味しい北海道に移住したのに、

それは残念なところですが・・)

いつも加熱して食べていますが、

加熱し冷めても軟らかいホタテです。

次はホタテフライもいいな〜(*^^*)


最後までお読みいただき、 

ありがとうございました。



posted by SJ at 08:33| 〇yunaの忘備録