食卓では、あまり見ない「紫色」の食材なので、カラフルで、楽しく感じる「シャドークイーン」。

こんにちは、エスカルジュニア（夫）です。

「シャドークイーン」は、紫色が特徴的なじゃがいも。

前回記事の「マッシュポテト」の他に「鍋の具材」として、また、妻が、「シャドークイーンと玉ねぎのカレーマリネ」の具材として使用。

「鍋の具材」では、カラフルな鍋に。

「シャドークイーンと玉ねぎのカレーマリネ」では、綺麗な紫色に。

カレーマリネのカレー粉は、エヌ・ハーベストの有機カレースパイスを使っています。

食卓では、あまり見ない「紫色」の食材なので、カラフルで、楽しく感じる「シャドークイーン」です。

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