2度目のお米から米粉づくり。作り方を改良。

こんにちは、エスカルジュニア（夫）です。

２０２３年やりたいことリスト32項目の一つが、「クラッシュミルサー活用」。

去年11月にお米から米粉づくりを初挑戦したのですが、再びクラッシュミルサーを使って米粉づくりに挑戦。

前回、出来上がりが粗目だったので、少し作り方を改良しました。

乾燥時間とフライパンの炒り時間、クラッシュミルサーの作動時間を変えてみました。

今回の方が出来が良く、前回より細かめ。

『食品の自作化』することは、２０２３年やりたいことリスト32項目のもう一つ「プラごみを減らす」にもつながる。

これまで購入してきている市販の米粉の購入がなくなるため。

お米から米粉づくりは、頻度をあげて、エスカルジュニアの家事ルーティンに組み込んでいきたいと思います。

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