2019年05月28日

豚の生姜焼きで、おうちごはん。


おはようございます、yunaです^_^


札幌、今日の朝は少しひんやりに

感じました。気温差が大きいので、

首都圏にいた頃より何を着れば

いいのか、迷います。


昨日のお昼ごはん。

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・豚の生姜焼き
・ぽからの平飼い自然卵で目玉焼き
・ごはん&無添加梅びしお
・無農薬キャベツの千切り&ミニトマト
・無農薬人参のキャロットラペ
・カブの葉と人参のスープ

でした。


豚の生姜焼きは、九州から取り寄せ

ている大野ファームさんの切り落とし

を使いました。

新玉ねぎも一緒に炒めて、

三河本みりん、フンドーキンの有機

濃口醤油と甜菜糖少々、有機生姜の

すりおろしと有機すりゴマを合わせた

ものを煮絡めました。

色々試してきた中で、この味付けが

一番好きで落ち着いています♡


目玉焼きは、私は半熟ですが、主人の分

は固めに焼いて出しています。

生卵は苦手ですが、半熟のとろーっと

した黄身は好きなんです♡

生姜焼き+キャベツの千切り+マヨって

合いますよね^^

作り置きのキャロットラペは、

オーガニックレーズンを入れました。

その時あるもので、クリームチーズや

柑橘系も入れたりもします^_^



最後までお読みいただき、

ありがとうございました。





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2019年05月27日

冷やし中華、はじめました。


おはようございます、yunaです^_^

今日も札幌気温が高くなりそうですね。

日が昇るのが早くなると、早起きになる

ので、色々はかどります^_^


昨日のお昼ごはん。

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・冷やし中華
・カブときゅうりとツナのゴマポン和え
・三年番茶

でした。

冷やし中華は、鹿児島産の抗生物質、合成

抗菌剤不使用の鶏肉を蒸し鶏にしたもの、

減農薬のきゅうりやミニトマト、ぽからの

平飼い自然卵の錦糸卵の具をのせました。

麺は、桜井食品さんの夏季限定のものです。

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無かんすいなのが、嬉しいですね。

少し甘めのタレと、付属のふりかけを

かけていただきました。


カブの和えたものは、きゅうりとカブを

塩でもみ、水気をよく切り、光食品の

有機ポン酢、胡麻油、有機入りごま、

かもめ屋ツナ缶で和えました。

サッパリと食べやすいので、たまに作り

ます♡

鰹節を少し入れても美味しいです。


そして、三年番茶はいつも飲んでいる播磨

園さんのもの。

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札幌に移住してから、温かい飲み物が

欠かせません(笑)


昨日も、札幌は32度の予報でしたが、家の

中は長袖で普通に過ごせました。

なので、冷やし中華だけだと冷んやりして

しまったかも?温かいお茶も出して正解

でした^_^


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。
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2019年05月26日

おやつに円麦のパン。


こんにちは、yunaです^_^


今日は札幌、暑くなりましたね。

でも、湿気がないので汗とかはかかない

感じです。


ゆるくグルテンフリーしつつも、円麦の

パン食べたくて買いに行きました(笑)

・・・と、言いつつ昼ごはんも冷やし中華

にしました。今日はグルテン日だわ^^;


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クロワッサン&パンオショコラでおやつ。

私はクロワッサンをいただきました^_^

円麦さんのパンは、いつ食べても

美味しいし、好きなんです♡

安心安全な美味しいパンを食べれるのは

嬉しいです^_^


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。










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2019年05月25日

チキン南蛮のおうちごはん。

こんにちは、yunaです^_^

札幌、暑くなりそうですね。


昨日の、お昼ごはん。

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・チキン南蛮
・無農薬フリルレタス&茹でアスパラ&
ミニトマト
・ごはん
・カブのお味噌汁
・無農薬アスパラのバターソテー

です。

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チキン南蛮は、九州から取り寄せている

抗生物質、合成抗菌剤不使用の鹿児島産の

鶏ムネ肉を使いました。

タルタルソースは

ぽから農園の平飼い自然卵に綾町のきゅうり

と玉ねぎのみじん切りも混ぜました


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卵、茹で卵でも食べてみました。

自然な甘さがあるというか、黄身の主張が

少なくて食べやすい味でした^_^

卵がけごはんが食べれたらいいのですが、

二人とも生卵は苦手なので残念なんです(TT)


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アスパラは、バターでサッと炒めて醤油

少々、そして、ムソーの有精卵マヨネーズ

かけました。カロリーは

高いですが、お昼だし気にしない^_^

お昼過ぎから散歩しましたからね(笑)

素朴な甘さで美味しかったです♡


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。
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2019年05月24日

北見市のぽから農園さんの平飼い自然卵。


こんにちは、yunaです^_^

北海道、週末気温がかなり上がる予報が

出ていますね!半袖そろそろ出した方が

いいかな?


先日の宅配で頼んだ無農薬野菜など
(忘備録として)。

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野菜は、無農薬や減農薬のものを。

有機JASのアスパラが嬉しい〜^_^

主人は、もちろん大好きなアスパラの

バターソテーをリクエスト。

お昼に食べようっと♡

あとは、初めて購入した北見市にある

ぽから農園さんのぽからの卵。

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平飼い自然卵です。

鶏さんの餌も、道産の自家配合飼料

使用しているようです。

こちらもいただくのが楽しみです♡ 

今日はこれで3200円くらいでした。


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。
posted by SJ at 10:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 〇yunaの忘備録

2019年05月22日

札幌いいお天気でした。


こんにちは、yunaです^_^


札幌、とてもいいお天気です。

今日は、大通まで用事があったので

運動がてら二人で歩いて行きました。

帰りは地下鉄使いましたけどね^^;

私は長袖でしたが、半袖の人も多かった

です!


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ライラックも、キレイに咲いていました♡


早めに食べたお昼は、牧草牛の切り落としと

あり合わせの野菜と増田農場の平飼い自然卵

作ったささっと焼肉チャーハン。

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・・・雑な盛り付けですが(>_<)余った

もやしも入れたらシャキシャキで美味しく

食べました♡

今日の夕飯は、牛丼。

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出掛ける前に、作り置きして出かけました。

牛肉は、取り寄せているニュージーランド

の牧草牛を使っています。

ホルモン剤や抗生物質不使用で、栄養価も

高いのが嬉しいです^_^

うーん、副菜は何作ろうかな?


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。








posted by SJ at 15:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 〇yunaの忘備録

2019年05月18日

セミリタイア夫婦の体重記録 2019年5月。


おはようございます、yunaです(^^)


今日も朝から青空です♡


あ、4月に体重記録出してから1ヶ月

経ったなぁと思い、昨日体重計を引っ張り 

出して(笑)測りました。


主人の記録

身長176p
体重58.5キロ
体脂肪率17.2%
BMI 18.9
内臓脂肪  4

私の記録

身長165p
体重43.9キロ
体脂肪率23.6%
BMI 16.3
内臓脂肪  1

でした。

感想・・・あ、体重減ってしまった(>_<)

@動物性たんぱく質をいつもの1.5倍食べる。
Aグルテンと砂糖を控えめにする。


を目標にしました。

ですが、二人とも動物性たんぱく質を

多くとるようにしたら調子が良くな

くて、、、なんだか腸が重い感じが

しちゃって(>_<)

合わないのかな?と思い、これは数日で

挫折。結局お肉はいつも通りのグラム数に

戻しました。

ゆるくグルテンフリーにすると体調&

お腹はスッキリしますが、グルテン控え

すぎると体重が減るのがなぜか早いので、

もう少しグルテンをとるほうが私は

いいのかな?と思ったりもしたり。


知人や友人に、なんで体型変わらないの?

と聞かれることもありますが、添加物を

出来るだけとらないようにしている

ことかも?と、話しています。

私も主人もそれだけで違うかなと思って

います(^^)


運動もなるべく歩くくらいは心掛けては

いますが、ストレッチも今はしてないし、

控えめにと言っても食べたい時は甘いもの

も食べるし、昨日も、ささやさんの塩豆

大福とおはぎが食べたくて食べたし


あ、体調に合わせて時々、ハリネズミ

くんで足ツボ押しはします(笑)

陶器のツボ押しなんですが、スッキリ

するので、お気に入りなんです♪



身体の調子って、何食べると調子が良い

とか人によってさまざまだと思うし、

私も主人も、自分にとってのベストが

見つかるといいなぁと思います(^^)


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。
posted by SJ at 08:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 〇yunaの忘備録

2019年05月17日

自然食品店で、無農薬野菜を購入。


こんにちは、yunaです^_^

札幌、暖かくなってきましたね♡


先日まほろばさんの宅配を頼みました。


購入したもの(忘備録として)

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無農薬野菜や、特別栽培の野菜。あとは

加工品も少し。まほろばさんの無農薬野菜

は安くて新鮮だし、美味しい^_^

今回、綾町のさつまいもがなくて残念。

アーモンドとオーガニックレーズンは、

お腹が空いた時に二人ともポリポリと

食べています。これは10%オフで買えた

ので嬉しいな♡


この日は、4000円ちょっとくらいでした。


3000円以上で配達無料なのでありがたい

です^_^


私は毎日、心穏やかに過ごせるように心掛け

て暮らしていますが、

食生活って、身体はもちろんですが、心も

とても関係があるなぁと思っています。


添加物や、農薬を出来るだけとらないように

心掛けるだけで違う気がします。


毎日、メニュー考えたりするのは大変な

ときもあるけど、主人と二人で健康で幸せ

に暮らしていきたいので、これからも

楽しみながら食事作りしたいと思います^_^


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。
posted by SJ at 14:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 〇yunaの忘備録

2019年05月14日

米粉などを購入しました。


こんにちは、yunaです^_^

札幌、緑がキレイな季節になりました♡

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最近は、またゆるくグルテンフリーを開始

したので、先日、岡山にあるプロフーズさん

で米粉や薄力粉などお取り寄せしました。

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移住前に、よく取り寄せていた吉備の米粉。

使いやすいです^_^

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そして、京都の図司穀粉の滋賀県産の米粉は

はじめての購入。

たまに、グルテンも食べたいので?増田製粉

さんの宝笠ドゥノールも購入。

ドルチェも好きですが、こちらも

きめ細かく、なめらかな仕上がりになる気

がします^_^


ロールケーキとかタルトとか、10年くらい

前までは、頻繁に作っていたけど、今は

ホットケーキやマフィン、スコーンを

シンプルな材料でたまに作るくらいになり

ました。

自分で作ると食べ過ぎちゃう&

もうアラフォーなので、

そのくらいのほうが健康にもいいかなと

思っています♡



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リニューアル記念で、クルミと、アガーと、

ホットケーキミックスをいただきました。

嬉しいな^_^


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。



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posted by SJ at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 〇yunaの忘備録

2019年05月08日

無農薬野菜が届きました。


こんにちは、yunaです^_^


野菜などを頼んだ宅配が届きました♪


宅配でお肉や野菜などが届いても

つい写真を撮らずに冷蔵庫や冷凍室に

ささっとしまう私^^;

冷凍で届いたお肉やお魚は、特にすぐ

しまいたくなるんです(笑)


自分の忘備録として、気がついたら?時々

でも写真で載せようと思いました^_^


山口の秋川牧園さんから届いたもの。

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無農薬野菜や、全植卵やかもめ屋のツナ缶、

無添加パン粉や無添加のささみサラダ

チキンなどを。

秋川さんの無農薬野菜、味が濃くて美味しい

です♡

ブロッコリーが苦手な主人も秋川さん

のは食べる(笑)

全植卵は、平飼いではないですが、

餌も安心安全にこだわっているし、

美味しく食べています。

そして、ささみサラダチキン。

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秋川さんの安心な鶏を使っていて、しかも

無添加なんです♡

そして、光食品さんの有機麻婆豆腐の素&

有機青椒肉絲の素など。

こういった◯◯の素は基本的に買いませんが、

光食品さんの商品は安心な素材で美味しい。


私は基本は自炊で、外食だと素材が不明な

ことが多いので、ほぼ外食はしません。

なので、たまに疲れたときや長い外出時に

無添加サラダチキンやこういった安心な素を

便利に使ったりしています^_^


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。
posted by SJ at 17:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 〇yunaの忘備録