2019年06月20日

なめこあんかけ丼で、朝ごはん。


おはようございます、yunaです^_^


朝からいいお天気で気持ちがいいです♡

札幌、日の出が早いです。今日は、

3:55となっていました。

なので、最近は早起き。

この時期は、5時くらいに起きるの

ですが、冬になると、8時くらいに

起きています(笑)

よく考えたら、我が家の朝食時間、

夏と冬では2時間くらい

違うかも?です(^^;


今日の朝ごはんです。

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・なめこあんかけ丼
・だし巻き卵
・蒸し鶏ときゅうりの中華風サラダ
・有機三年番茶

でした。


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なめこあんかけ丼は、お豆腐入り。

なめこのレパートリー少なくて、

以前にネットで美味しそうなレシピ

を見つけて作ったら

美味しかったので、なめこを時々

購入したときに作っています^_^


だし巻き卵は、深川の増田農場さんの

平飼い自然卵で作りました。

卵一個のミニ卵焼き。

だし汁に塩、有機醤油少々で甘くない

だし巻きにしています。私は甘くない

だし巻きが好きですが、主人は甘い

卵焼きのほうが好きなので、交互に

作っています^_^


蒸し鶏は、九州から取り寄せている

鶏ささみで作りました。

EXVオリーブオイル効果で

しっとり蒸し鶏の作り置き^_^

さっぱりと食べれました♡


こんな感じの朝ごはんでした^_^


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。


posted by SJ at 09:31| Comment(0) | 〇yunaの忘備録

2019年06月19日

ムソー純正なたねサラダ油


こんにちは、yunaです^_^

今日の札幌は、晴れたり雨が降ったり

な1日でした。


料理や、お菓子作りにも使用している

愛用歴の長い油、ムソーさんの

純正なたねサラダ油です。

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遺伝子組み換えされていない、菜種を

圧縮法で絞った一番搾りのサラダ油です。

クセがないので、ドレッシングに

しても美味しいし、揚げ物をしても

胃もたれもなく、安心して使って

います^_^


出掛けた帰りに、有機野菜などを

購入しました。


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赤間農場さんの有機キャベツ、

やわらかくて美味しいのであって

嬉しいな♡

他にも片栗粉やお餅なども購入

しましたが、とりあえず生鮮だけ

写真撮りました^_^

生鮮だけだと、1400円くらいです。

今週は色々お出掛けもあるので、

宅配は頼まない予定です。

有機野菜の他には地場産

新鮮野菜を購入しています^_^


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。













posted by SJ at 17:30| Comment(0) | 〇yunaの忘備録

2019年06月18日

セミリタイア夫婦の体重記録 2019年6月。


こんにちは、yunaです(^^)

今月は忘れずに、月1測定を

しました。


主人の記録

身長176p
体重60.7キロ
体脂肪率18.9%
BMI 19.6
内臓脂肪  4

私の記録

身長165p
体重44.8キロ
体脂肪率24.7%
BMI 16.7
内臓脂肪  1

でした。


うん、自分達的にいい感じ

でした(^^)

健康維持の為、月1くらいは測定

しようと主人と決めたことですが、

ブログに出すことでちゃんと

守れています(^^)


でも正直、20代の頃は外見を

ものすごーく気にしていたので(笑)

毎日1日2回の測定がとても大切

でしたが、今はかなり変化しました

ね。

アラフォーになると体重とかよりも

「あ、今月も健康に過ごせて

良かった♡」

と考える方は多いのではないで

しょうか。


私自身は、デニムを履いたときに

あ、緩くなったかな?とか、ちょっと

キツくなったかな?とかで体重などの

変化を判断していますが、さほど

変化なければ問題なしと考えて

います。


どちらかと言うと、アラフォーの私、

LDLや、中性脂肪などが標準内で

あることにホッとしちゃいます(笑)


来月も、美味しく食べて(食べる

ことが好き♡)歩いて、

自然や芸術に触れて、

人に感謝の心を持って、

楽しく過ごせるように

心掛けたいです♡



最後までお読みいただき、

ありがとうございました。


posted by SJ at 17:39| Comment(0) | 〇yunaの忘備録

2019年06月17日

ハヤシライスで、おうちごはん。


こんにちは、yunaです^_^

今日のお昼ごはんです。

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・ハヤシライス
・半熟卵
・キャベツと油揚げのお味噌汁
・ポテトサラダ&アイコトマト

です。

ハヤシライスは、玉ねぎと、牛肉を

炒めて薄力粉まぶして、光食品の

有機トマトケチャップ・有機ウスター

ソース、ムソー野菜のおかげ、

ミネラルウォーター、甜菜糖で煮込んで

バター少々で味付けをしました。

今日は、トマト缶を使わずに、簡単に

作りました^_^

牛肉は、NZ産のオーシャンビーフを

使いました。炒めても、煮込んでも

やわらかくて美味しいです♡


ポテサラは、下味に甜菜糖少しと、

隠し味で粒マスタードを入れています。

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半熟卵は、右がたつかの恵みの平飼い

有精卵。左が、増田農場さんの平飼い

自然卵です。

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主人と半分ずつ食べました。

主人、生卵が食べれるようになった

ので、今日は半熟に初チャレンジ(笑)

私は、増田農場さんの卵の味が好み

かなぁ^_^

といいつつも、黄身の味も濃くて

両方とも美味しかったです♡


おなかいっぱい^_^

夜はサッパリしたもの作ろうっと!


最後までお読みいただき、

ありがとうございました。










posted by SJ at 14:28| Comment(0) | 〇yunaの忘備録

2019年06月16日

2件立て続けに空室・・(涙)と、梅照り焼きつくねで、おうちごはん。


おはようございます、yunaです^_^

今日の札幌、朝から雨降り。

最近、色々なことがありました。

賃貸に出している不動産が、立て続けに

2件空室になってしまいました(涙)

不動産投資は、細々とやっていますが、

2件同時空室は初めてなのでちょっと

凹みました(TT)

でも、こんな時の為に、普段の生活を

コンパクトにしているので、それが

役立っている気がします^_^


昨日のお昼ごはんです。

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・梅照り焼きつくね
・ほうれん草と人参の白和え
・大根の煮物
・ごはん
・水菜&ミニトマト
・コンソメスープ

でした。

つくねは、鶏ひき肉でミニサイズで

作りました。

日本酒、三河本みりん、甜菜糖、有機

濃口醤油に、梅びしおも入れて

照り焼きにしました。

梅びしおは、王隠堂さんのものを

使っています。


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梅・シソ・食塩といった

シンプルな原材料で美味しいし、

色々使えて便利なんです^_^


白和えは、水切りしたお豆腐に

有機のほうれん草と人参に味噌、

甜菜糖、有機すりごま、

光食品さんの有機だしつゆで簡単な

味付けにしました。


大根の煮物は、先日購入した無農薬の

大根をつかいました。だし汁を使わずに

鰹節をだし代わりに少し入れました。

やわらかくて、甘い大根でした♡



最後までお読みいただき、

ありがとうございました。

posted by SJ at 08:40| Comment(0) | 〇yunaの忘備録